Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Бисквитный медовик с черной смородиной

27 участников
ММ Автор рецепта Маруся Манько Школа KICA

Описание

Создайте авторскую интерпретацию классического медовика, где пряные коржи сочетаются с яркой ягодной кислинкой. В основе рецепта — контрастное сочетание текстур: воздушного медового бисквита, нежного крема и насыщенного смородинового конфи, которые делают десерт сбалансированным и сочным в разрезе.

Что входит

  • Приготовление бисквитных медовых коржей
  • Конфи из черной смородины
  • Мягкий мармелад из черной смородины
  • Сливочно-смородиновый крем
  • Крем-чиз для финишного покрытия торта
Складчина создана 7 июля 2020 г.

Другие рецепты автора 12

ММ Маруся Манько Все материалы
Чизкейки: Фисташковая пахлава, Ореховый латте, 100% ваниль Чизкейки: Фисташковая пахлава, Ореховый латте, 100% ваниль 290 ₽ 1 500 ₽ −81%Медовики: Сочный апельсин-Горький шоколад, Кофе-Лесной орех, Инжир-Пармезан-Горгонзолла-Красное вино Медовики: Сочный апельсин-Горький шоколад, Кофе-Лесной орех, Инжир-Пармезан-Горгонзолла-Красное вино 148 ₽ 1 500 ₽ −90%Меренговые рулеты Меренговые рулеты 488 ₽ 3 700 ₽ −87%Медовик Фереро-Роше Медовик Фереро-Роше 182 ₽ 1 500 ₽ −88%Наполеоны: Фисташковый, Малиновая карамель, Тропический Наполеоны: Фисташковый, Малиновая карамель, Тропический 214 ₽ 1 500 ₽ −86%Чизкейк «Блинный с икрой» Чизкейк «Блинный с икрой» 340 ₽ 1 550 ₽ −78%Апельсиновый медовик Апельсиновый медовик 136 ₽ 2 800 ₽ −95%Ассорти чизкейков Ассорти чизкейков 187 ₽ 15 215 ₽ −99%Торт шоколадный Спартак Торт шоколадный Спартак 168 ₽ 1 250 ₽ −87%Идеальный чизкейк Идеальный чизкейк 200 ₽ 2 900 ₽ −93%Бисквитный медовик Клубничный йогурт Бисквитный медовик Клубничный йогурт 200 ₽ 1 050 ₽ −81%Медовик "Айва - Козий сыр - Белое полусладкое" Медовик "Айва - Козий сыр - Белое полусладкое" 200 ₽ 1 500 ₽ −87%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

156 ₽ 2 800 ₽