Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Ягодный пирог на закваске с кремом

11 участников
Школа Xleb.tartin

Описание

Освойте технологию выпечки ягодного пирога на натуральной закваске, дополненного нежным кремом. Материал сфокусирован на пошаговом процессе приготовления сдобного изделия, работе с активной закваской и принципах сборки десерта.

Что входит

  • Подготовка и ведение закваски для сдобы
  • Замес теста на закваске
  • Приготовление кремовой начинки
  • Формовка и выпекание пирога
  • Сборка и финальное оформление изделия
Складчина создана 22 февраля 2025 г.

Теги

Профессии
Пекарь
Проблемы
Неудачная выпечка

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
Американский мясной хлеб Американский мясной хлеб 290 ₽ 500 ₽ −42%Бухлаваш Бухлаваш 104 ₽ 500 ₽ −79%Греческий мясной пирог с сырной заливкой из теста фило Греческий мясной пирог с сырной заливкой из теста фило 80 ₽ 500 ₽ −84%Халва Халва 80 ₽ 500 ₽ −84%Торт в новогоднем оформлении Турецкий гамбит Торт в новогоднем оформлении Турецкий гамбит 345 ₽ 1 000 ₽ −66%Торт Цифра Торт Цифра 500 ₽ Краковский сырник Краковский сырник 80 ₽ 500 ₽ −84%Сырные трюфели Сырные трюфели 190 ₽ 500 ₽ −62%Новогодний стол Новогодний стол 600 ₽ 3 000 ₽ −80%Итальянский десерт Zuppa Inglese Итальянский десерт Zuppa Inglese 220 ₽ 500 ₽ −56%Расколбас: сыровял Расколбас: сыровял 348 ₽ 1 600 ₽ −78%Польский рождественский созревающий пряник Польский рождественский созревающий пряник 144 ₽ 500 ₽ −71%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

208 ₽ 500 ₽