Миникурс-марафон по изготовлению вкусных кексов

5 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления кексов с разнообразными начинками и текстурами, чтобы расширить ассортимент кондитерских изделий. Материал ориентирован на новичков: рецептуры просты в исполнении и не требуют профессионального оборудования. Вы научитесь выпекать 10 видов кексов, включая такие сочетания, как фисташка с малиновым ганашем, шоколад с облепихой и морковно-грушевую основу. В качестве дополнения разобрана техника создания прямоугольных мини-кексов, подходящих для формирования подарочных наборов.

Программа обучения

  • Кофейный день и ночь
  • Морковно-грушевый с апельсином и тыквенными семечками
  • Брауни с ароматным Бейлиз
  • Ягодно-кокосовый
  • Фисташковый с малиновым ганашем
  • Чернично-лимонный
  • Ванильно-цитрусовый с маком и манго
  • Изумрудный с вишней
  • Шоколадно-облепиховый с дропсами
  • Красный велюр
Складчина создана 12 декабря 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

КЛ Ксюша Лобачева Все материалы
598 ₽ 2 990 ₽