Г
Можно купить92 ₽ 1 675 ₽ −95%
6 видов зефира. Тонкости и секреты приготовления
Создан: 10 января 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте профессиональную технологию создания зефира с различным содержанием сахара и альтернативными составами. Видеоурок закрывает вопросы подготовки фруктового пюре, ключевых ошибок в процессе варки и правильной техники стабилизации массы. Вы научитесь готовить классические варианты на яблочной основе, десерты с пониженным содержанием сахара и сложные виды с карамельной начинкой, а также разберете рецептуры веганского зефира без использования белка.
Другие материалы автора
Можно купить500 ₽ 2 500 ₽ −80%
Птичье молоко: 3 варианта популярного десерта
Лиза Глинская
Можно купить412 ₽ 2 566 ₽ −84%
Кексы: 4 современных варианта
Лиза Глинская
Можно купить734 ₽ 2 576 ₽ −72%
Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл
Лиза Глинская
Можно купить358 ₽ 1 500 ₽ −76%
Дрожжевая выпечка
Лиза Глинская
Можно купить512 ₽ 2 600 ₽ −80%
Муссовые пирожные: ягодное, тропики, шоколадная вишня
Лиза Глинская
Можно купить0 ₽ 2 576 ₽ −100%
Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл
Лиза ГлинскаяОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
М
Можно купить588 ₽ 16 500 ₽ −96%
Маленькая пекарня
Lililoveme
П
Можно купить1 382 ₽ 12 900 ₽ −89%
Пряничных дел мастер 2.0. Продвинутый уровень
Елена Крохмаль
Можно купить138 ₽ 2 200 ₽ −94%
Торт «Шоколад - смородина - соленая карамель»
Юлия Залесских
Можно купить114 ₽ 3 300 ₽ −97%
Новогодний курс
Ильзира Карагузина
Можно купить100 ₽ 250 ₽ −60%
Мини-десерты в баночках
Дарья Салити
Можно купить1 484 ₽ 10 470 ₽ −86%
Безглютеновые страсти
Сергей Леонов
Можно купить490 ₽ 5 250 ₽ −91%
Зимний интенсив по тартам
Александра Шинкаренко
Можно купить192 ₽ 690 ₽ −72%
Торт «Сникерсон»
Вера Спиридонова
Можно купить600 ₽ 14 900 ₽ −96%
Бенто-торты 3.0
Алина ВельветТ
Можно купить358 ₽ 500 ₽ −28%
Торт Капитан Кукис Лимонный чизкейк
Мария Манахова
Можно купить60 ₽ 990 ₽ −94%