Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных
О чём курс
Освойте технику профессионального глазирования, которая превратит ваши десерты в изделия уровня лучших кондитерских. Мастер-класс сфокусирован на создании безупречного зеркального покрытия для тортов, тарт и пирожных.
Внутри вы найдете пошаговые инструкции по приготовлению различных видов глазури: от шоколадной и карамельной до фруктовых вариантов на основе пюре малины и абрикоса. Особое внимание уделено художественным приемам: работе с цветом, технике нанесения рисунка одной глазурью поверх другой, а также разбору типичных ошибок и способов их исправления.
Программа обучения
- Глазурь шоколадная
- Глазурь на малиновом пюре
- Глазурь на абрикосовом пюре
- Глазурь карамельная
- Зеркальная глазурь. Способы ее окрашивания
- Нанесение рисунка одной глазурью поверх другой
- Проблемы при нанесении глазурей и способы их решения
Теги курса
Другие материалы автора 5
ЛГ Лиза Глинская Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».