Шоколадные открытки

7 участников

О чём курс

Создавайте необычные съедобные открытки, сочетая искусство шоколатье и кондитерскую печать. Вы освоите технику темперирования шоколада и научитесь работать с вафельной и сахарной бумагой, чтобы создавать яркие детализированные десерты. В процессе обучения вы сделаете три открытки с нуля, включая подготовку фона, нанесение 3D-элементов и выполнение надписей. Финальным этапом станет расчет себестоимости изделий для их успешной продажи.

Программа обучения

  • Изготовление трех шоколадных открыток
  • Работа с вафельной и сахарной бумагой: отличия и особенности
  • Техники темперирования шоколада
  • Создание ярких и сочных изображений
  • Придание элементам открытки 3D-объема
  • Техника выполнения надписей
  • Работа с фоновым оформлением вафельной бумаги
  • Ценообразование: расчет стоимости открытки
Складчина создана 9 сентября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕЗ Екатерина Завирюха Все материалы
326 ₽ 560 ₽