Рецепт

Торт с профитролями

36 участников

Описание

Научитесь создавать сложный десерт, сочетающий в себе вишневый бисквит, профитроли с двумя видами начинки и мусс на основе белого шоколада. В процессе работы вы освоите техники темперирования шоколада в домашних условиях и научитесь изготавливать шоколадные сферы разного диаметра без использования профессиональных форм. Дополнительно программа охватывает создание декора из карамели и приготовление классического пирожного шу. В финале материала вы разберете принципы фуд-съемки для презентации готового изделия.

Что входит

Приготовление вишневого бисквита
Создание профитролей с заварным вишневым кремом и кремчизом
Приготовление мусса из сливок и белого шоколада
Техники темперирования шоколада в домашних условиях
Изготовление шоколадных шаров без специальных форм
Создание декора из карамели
Приготовление пирожных шу
Основы фуд-фотографии

Складчина создана 7 ноября 2017 г.

Другие рецепты автора 12

ИК Ильзира Карагузина Все материалы

Б Брауни на палочке 616 ₽ 2 650 ₽ −77%

Чизкейки new - чизкейки в банках. Закусочные чизкейки 1 100 ₽

Чизкейки. Перезагрузка 2.0 400 ₽ 2 800 ₽ −86%

12 Нарезных пирожных 830 ₽ 4 500 ₽ −82%Б Большой новогодний курс 200 ₽ 3 400 ₽ −94%

Новогодний торт + торт с профитролями 812 ₽ 3 000 ₽ −73%

Коробка с печеньем 100 ₽ 790 ₽ −87%

Марафон Моти 2025 140 ₽ 590 ₽ −76%

Картошка 169 ₽ 2 900 ₽ −94%

Сборник рецептов Ужины 140 ₽ 590 ₽ −76%

Новогодний комбо 1 465 ₽ 5 800 ₽ −75%

Новогодний курс 114 ₽ 3 300 ₽ −97%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 168 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».