О чём курс

Сборник из 12 авторских рецептов печенья, объединенных в праздничную тематическую коллекцию. Материал подойдет как для домашней выпечки, так и для создания подарочных наборов ручной работы. Внутри разобраны рецептуры классических и оригинальных изделий: от традиционного имбирного печенья до сложных сочетаний вроде фундука с облепиховой ириской и фисташки с малиной. Итогом станет готовый ассортимент десертов с различными текстурами — от хрустящих вафель до рассыпчатого сабле.

Программа обучения

  • Песочное печенье с карамельным шоколадом
  • Бискотти с клюквой и орехами
  • Печенье фисташка-малина
  • Амаретти
  • Муравейник
  • Имбирное печенье
  • Печенье с фундуком и облепиховой ириской
  • Шоколадное бискотти
  • Сабле со сливочной карамелью
  • Брауни сэндвич
  • Курабьедес
  • Хрустящие вафли
Складчина создана 8 ноября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Другие материалы автора 12

ИК Ильзира Карагузина Все материалы
100 ₽ 790 ₽