О чём курс

Освойте приготовление актуального десерта — кукис, который стал популярным трендом в кондитерском искусстве. Этот вид выпечки не требует профессионального инвентаря, готовится из доступных продуктов и занимает минимум времени: замес теста занимает 10 минут, а выпечка — до 15 минут. Кукис отлично подходят как для домашнего чаепития, так и для расширения ассортимента кондитера, благодаря длительным срокам хранения (до 60 дней в морозильной камере). Внутри сборника — 9 авторских рецептов с начинками и кремами, а также бонусный урок по приготовлению торта «Сникерс».

Программа обучения

  • Сборник из 9 авторских рецептов кукис:
    • Клубничный бархат с клубничной начинкой и сливочным кремом
    • Кофе-карамель-грецкий орех с домашней соленой карамелью
    • Корица-апельсин с апельсиновым кремом
    • Шоколад-маршмеллоу
    • Шоколадные с чизкейком внутри
    • Кокос-шоколад
    • Кукис-тирамису со сливочным кремом и какао
    • Голубая матча-орео
    • Maxi кукис: шоколад-нутелла с фундуком
  • Пошаговое описание приготовления теста и начинок
  • Рекомендации по работе с ингредиентами
  • Бонус: авторский рецепт торта «Сникерс»
Складчина создана 23 ноября 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

ЯБ Яна Быкова Все материалы
200 ₽ 2 290 ₽