Курсы онлайн-школы Egor Team (Егор Тим)

+ К материалу претензий нет.

− Материалы не структурированы, приходится самостоятельно сопоставлять рецепты с программой курса. Рецепты предоставлены в виде скриншотов, названия блюд не указаны.

+ Курс разложен по полочкам и подходит для начинающих, при этом содержит уникальные рецепты для опытных пекарей. Продумано всё: от инвентаря и граммажа ингредиентов до разбора ошибок и тонкостей работы с закваской. Есть рецепты бездрожжевого хлеба, что актуально для приверженцев ЗОЖ.

+ Неплохая подача материала.

− Не показано, как сделать сквозное отверстие в кексе для наполнения его начинкой.

+ Курс замечательный: всё конкретно, понятно и «без воды». Материал легко усваивается. Автор делится важными профессиональными нюансами, которые редко встретишь у других мастеров. Практика по мастер-классу прошла успешно, результат отличный.

+ Очень хороший материал. Узнала важные нюансы, которые помогают улучшить качество работы; подобной информации ранее нигде не встречала.

+ Отличный курс, всё подробно и понятно, рассказывают все нюансы. Качество видео отличное. Очень много рецептов.

+ Для себя нашла полезную информацию, рецепты пригодятся.

− Теории много, но практических навыков автору явно не хватило. Бонус оказался профессиональнее основного материала.

+ Замечательный мастер-класс с приятным ведущим. Рецепт нуги позволил сделать десерты уникальными и конкурентоспособными. Курс редкий и очень дельный.