Эклеры 2.0

Name: Эклеры 2.0
Price: 798 RUB
Availability: InStock

11 участников

ЕК Автор Егор Козловский Школа Egor Team

О чём курс

Идеальные эклеры с новыми текстурами и расширенной базой видов теста для тех, кто хочет освоить профессиональное кондитерское мастерство. В программу включено изучение различных основ: от классического до шоколадного теста, а также создание сложных многослойных начинок, включая муссы, кремё и взбитые ганаши. Вы разберете техники глазировки, приготовления шу с двойными начинками и современные методы декора. Курс подходит как для начинающих кондитеров, так и для тех, кто хочет разнообразить свой ассортимент уникальными вкусовыми сочетаниями.

Программа обучения

Абрикос-маракуйя с зеркальной глазурью
Малина-фисташка: хрустящий слой, малиновый мусс и фисташковый взбитый ганаш
Шоколад-фундук: шоколадное тесто и фундучный ганаш
Шоколадный шоколад: шоколадное тесто с шоколадным кремё, глазурью и декором
Шу: сливочно-грушевая двойная начинка
Шу: современная подача (апельсин-миндаль)
Корпусный эклер 2 в 1: кофейный взбитый ганаш, клубника и манго
Кокосовый эклер: кокосовая начинка и глазурь с миндалём
Клубника-базилик
Мохито (снаружи и внутри)

Складчина создана 19 декабря 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Егор Козловский Все материалы

Малиновый веррин 306 ₽ 490 ₽ −38%

Как за 1 неделю научиться делать 10 видов десертов 80 ₽ 299 ₽ −73%

Мини-курс от Egor.team и Kenwood 150 ₽ 499 ₽ −70%

Современное печенье 176 ₽ 1 490 ₽ −88%

Шокоголик 176 ₽ 2 490 ₽ −93%

Видеоуроки по нуге 80 ₽ 900 ₽ −91%

Зефир 2.0 200 ₽ 990 ₽ −80%

Шоколадные пасты, спреды 118 ₽ 999 ₽ −88%

Шоколадные пасты и спреды 495 ₽ 2 490 ₽ −80%

Конфеты 18+ 400 ₽ 3 990 ₽ −90%

Зеркальная глазурь и шоколадный велюр 480 ₽ 1 990 ₽ −76%C Candy Bar: миндальное печенье, зефир, фруктовая паста и зефир 975 ₽ 3 700 ₽ −74%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 798 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».