Можно купить 798 ₽ 3 990 ₽ −80%
Навык · Приготовление эклеров
Техника приготовления эклеров и заварного теста
15 курсов
9 авторов
от 80 ₽ цена курса
Курсы 15
Все15 Платные15Кондитерское мастерство15Основы кулинарии4Хлеб и выпечка2Специализированное питание1Бизнес в кулинарии1
Можно купить 
Можно купить 90 ₽ 740 ₽ −88%
Эклеры
Виктория Михалина
Можно купить 536 ₽ 2 000 ₽ −73%
Эклеры
Лилия Завадская
Предзаказ 1 722 ₽ 6 900 ₽ −75%
Сложные изделия из заварного теста Эклеры, Монашки, Пирожное
Мария Селянина
Можно купить 166 ₽ 999 ₽ −83%
Эклеры
Артем ГлушковМ
Можно купить 238 ₽ 2 200 ₽ −89%
Марафон ЭклероМания 2.0
pololololololololo Можно купить 106 ₽ 1 550 ₽ −93%
Классические эклеры
Мария Селянина
Можно купить 80 ₽ 390 ₽ −79%
Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом
Виктория Климова Можно купить 190 ₽ 3 400 ₽ −94%
Эклеры 2.0
Мария Селянина Можно купить 92 ₽ 2 800 ₽ −97%
Эклеры. Все секреты заварного теста
Egor Team
Можно купить 244 ₽ 1 270 ₽ −81%
Эклеры Фисташка-абрикос
Coup de coeur
Можно купить 162 ₽ 2 620 ₽ −94%
Секреты идеальных эклеров
Анастасия Штапенко
Можно купить 166 ₽ 2 630 ₽ −94%
Малиновые и карамельные эклеры
Coup de coeur
Можно купить 268 ₽ 2 400 ₽ −89%
Эклеры
Мария Селянина Можно купить 136 ₽ 2 200 ₽ −94%
Мастер-класс по эклерам Monsieur Éclair
Татьяна ВербицкаяНаправления и категории
Отзывы 15
JiaKa27 июля 2020 г. ★★★★★
Плюсы: Очень подробный рецепт с описанием всех тонкостей и секретов. Обстоятельно рассказано о заварном тесте, правилах его хранения и процессах, происходящих с мукой.
↗ Классические эклерыikaika16 августа 2019 г. ★★★★★
Плюсы: Очень подробный материал. Обучение высокому кондитерскому искусству.
Минусы: Рецепты сложные, требуют много времени и сил, к тому же не все ингредиенты есть в наличии.
↗ Эклеры 2.0Rosyhare3 декабря 2018 г. ★★★★★
Плюсы: Материал подан очень убедительно и доходчиво. Автор вдохновляет, подробно объясняет все нюансы приготовления правильных эклеров, превращая процесс в искусство.
↗ Эклеры. Все секреты заварного теста