Мастер-класс по эклерам Monsieur Éclair

5,0 48 участников

О чём курс

Освойте искусство создания идеальных эклеров, от хрустящего заварного теста до стабильной начинки. Программа сосредоточена на профессиональных техниках выпечки, правильной текстуре теста и создании разнообразных вкусовых комбинаций в рамках одного десерта.

Программа обучения

  • Приготовление классического заварного теста
  • Техники выпечки идеальных эклеров
  • Приготовление начинок и кремов
  • Сборка и финальное декорирование изделий
Складчина создана 10 февраля 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 8

ТВ Татьяна Вербицкая Все материалы
136 ₽ 2 200 ₽