Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты вы попадёте в личный кабинет, где уже будут ссылки на скачивание всех материалов курса.

Можно ли скачать курс после покупки?

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашем личном кабинете.

Monsieur Éclair

Name: Monsieur Éclair
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 3.5 (2 reviews)

3,5/5 ·

Создан: 11 декабря 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить классические эклеры с гладкой текстурой крема и профессиональным покрытием всего за один четырехчасовой мастер-класс. Вы разберете технические аспекты работы с тестом, режимы выпекания в конвектомате, а также секреты создания ванильных, малиновых, шоколадных и карамельных начинок. Материал ориентирован на тех, кто хочет освоить профессиональные методы кондитерского искусства и избежать типичных ошибок при отсадке и глазировке.

Автор

Татьяна Вербицкая КИСА

Профессии

Мастер эклеров

Инструменты

Насадки Кондитерский мешок Духовка

Проблемы

Эклеры не поднимаются Тесто растекается

Другие материалы автора

82 ₽ 1 260 ₽ −93%

5.0

Темперирование шоколада

Татьяна Вербицкая

80 ₽

Sweet Start Up

Татьяна Вербицкая

136 ₽ 2 200 ₽ −94%

5.0

Мастер-класс по эклерам Monsieur Éclair

Татьяна Вербицкая

122 ₽ 1 150 ₽ −89%

5.0

Изысканные тарты и тарталетки

Татьяна Вербицкая

Серия · 2 выпуска

128 ₽ 2 216 ₽ −94%

1.0

Современные шоколадные конфеты

Татьяна Вербицкая

374 ₽ 4 100 ₽ −91%

Элегантность и духовка

Татьяна Вербицкая

Предзаказ

530 ₽ 2 700 ₽ −80%

Учебный марафон 7 Идеальных Тарталеток

Татьяна Вербицкая

Большой Базовый кондитерский курс Online

Предзаказ

3 095 ₽ 34 000 ₽ −91%

Большой Базовый кондитерский курс Online

Татьяна Вербицкая

Na dia

22 января 2017 г.

Достоинства

Хорошо обустроен кондитерский класс.

Недостатки

Курс содержит мало полезной информации. Видеозапись представляет собой долгую трансляцию учебного дня с низкой концентрацией знаний. Автор не имеет навыков подачи материала, присутствуют проблемы с речевой грамотностью. Печатные материалы с рецептами слишком скудные и простые. Информации из бесплатных источников не хватает для получения достойного результата начинающим кондитером.