Мастер-класс

Цветы из крема в малазийской технике

5,0 27 участников

Описание

Освойте малазийскую технику создания реалистичных цветов из крема для оформления кондитерских изделий. Вы научитесь готовить стабильный крем, подбирать подходящие красители и работать с профессиональными насадками для формирования лепестков и бутонов. В процессе обучения вы создадите композиции из камелий, маргариток, подсолнухов и ранункулюсов, а также узнаете секреты бережного переноса готовых элементов на десерты.

Что в мастер-классе

  • Приготовление крема для малазийской техники
  • Техники окрашивания и выбор красителей
  • Работа с кондитерскими насадками
  • Формирование цветов:
    • Камелия
    • Маргаритки
    • Подсолнухи
    • Ранункулюс
    • Бутоны и листики
  • Составление цветочных композиций и букетов
  • Оформление пирожных и перенос декора на готовые изделия
Складчина создана 15 июля 2016 г.

Теги

Другие материалы автора 4

АР Анастасия Рудакова Все материалы
228 ₽ 2 250 ₽