Декорирование торта в стиле Барельеф

Создавайте объемные цветочные композиции на поверхности торта, имитирующие технику барельефа. Обучение фокусируется на работе со специальной шоколадной пастой, которая одновременно служит покрытием для выравнивания и материалом для лепки.

В основе курса — техника использования мастихинов и кондитерских мешков для формирования как крупных, так и мелких деталей декора. Полученное покрытие полностью стабильно, не требует сложных условий хранения, отлично нарезается и обладает выраженным вкусом шоколада. Материал подходит для оформления праздничных десертов любого уровня сложности.