Складчина Каталог
Мои курсы
Мастер-класс

Декорирование торта в стиле Барельеф

18 участников
ММ Автор мастер-класса Мария Манахова

Описание

Создавайте объемные цветочные композиции на поверхности торта, имитирующие технику барельефа. Обучение фокусируется на работе со специальной шоколадной пастой, которая одновременно служит покрытием для выравнивания и материалом для лепки.

В основе мастер-класса — техника использования мастихинов и кондитерских мешков для формирования как крупных, так и мелких деталей декора. Полученное покрытие полностью стабильно, не требует сложных условий хранения, отлично нарезается и обладает выраженным вкусом шоколада. Материал подходит для оформления праздничных десертов любого уровня сложности.

Что в мастер-классе

  • Приготовление шоколадной пасты для декора и выравнивания торта
  • Техника работы с мастихинами: создание объемных элементов
  • Формирование мелких и крупных цветов
  • Использование кондитерского мешка для декоративных деталей
Складчина создана 30 мая 2020 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Теги

Навыки
Украшение тортов
Инструменты
Мастихин

Другие материалы автора 12

ММ Мария Манахова Все материалы
Съёмка на черном фоне с помощью телефона Съёмка на черном фоне с помощью телефона 454 ₽ 1 000 ₽ −55%Декорирование торта в стиле барельеф с помощью шоколада и мастихинов Декорирование торта в стиле барельеф с помощью шоколада и мастихинов 0 ₽ 500 ₽ −100%Кулич Царский заварной по старинной рецептуре 1910 года Кулич Царский заварной по старинной рецептуре 1910 года 190 ₽ 500 ₽ −62%Вяленая слива Вяленая слива 92 ₽ 350 ₽ −74%Блины под Заморозку Блины под Заморозку 80 ₽ 500 ₽ −84%Торт Баунти Торт Баунти 240 ₽ 400 ₽ −40%Лепешка сытная Лепешка сытная 180 ₽ 300 ₽ −40%Пирожное Картошка Пирожное Картошка 150 ₽ 500 ₽ −70%Лимонные Лакомки Лимонные Лакомки 108 ₽ 350 ₽ −69%Сэндвич Сэндвич 150 ₽ 450 ₽ −67%Пирог Вишнёвый каприз Пирог Вишнёвый каприз 100 ₽ 300 ₽ −67%Пирог песочный с меренгой и ягодой Пирог песочный с меренгой и ягодой 200 ₽ 350 ₽ −43%

Похожие мастер-классы 12

Похожие мастер-классы

80 ₽ 500 ₽