Хризантема из пластичного шоколада
О чём курс
Создавайте реалистичные цветочные украшения для тортов, которые на 100% состоят из съедобного материала. Этот мастер-класс научит вас работать с пластичным шоколадом без использования каркасов из проволоки, шпажек или пенопласта. Вы освоите быстрый рецепт массы, которая не требует длительной выдержки в холодильнике, и научитесь придавать лепесткам естественную форму хризантемы. Внутри — техники окрашивания, приемы создания эффекта омбре и рекомендации по замене профессионального инвентаря подручными средствами. Готовый декор долго хранится и подходит для украшения десертов любого типа.
Программа обучения
- Рецепт и способ приготовления пластичного шоколада из разных видов сырья
- Работа с шоколадом и шоколадной глазурью
- Окрашивание массы для моделирования: выбор подходящих красителей
- Подбор и использование инструментов для лепки
- Техника создания реалистичных бутонов хризантемы
- Применение техники омбре в шоколадном декоре
- Сборка композиции и правила переноса на торт
- Секреты хранения съедобных украшений
Теги курса
Другие материалы автора 8
ЕЧ Елена Чуприна Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».