Готическая весна. Шоколадный декор «Гвозди и цепи»

Освойте упрощенную технику создания эффектного шоколадного декора в готическом стиле. Урок ориентирован на кондитеров, которые хотят выработать собственный узнаваемый почерк и создавать сложные визуальные элементы из шоколада без лишних сложностей. Вы научитесь работать с формой и текстурой материала для имитации металлических деталей.