Скачать курс «Цветы из шоколада» | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Цветы из шоколада

5,0/5 ·
Создан: 18 апреля 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создавайте реалистичные флористические композиции для декора десертов из шоколада. Материал фокусируется на техниках работы с шоколадом, позволяющих превратить его в тонкие лепестки и фактурные элементы. Вы разберетесь в выборе сырья, методах окрашивания, создании градиентов и профессиональной тонировке. В финале вы узнаете, как надежно закрепить декор на поверхности торта, чтобы он сохранял вид при подаче.

Профессии
Шоколатье
Навыки
ТехникиШоколадный декорЦветы из шоколада
Инструменты
МолдыКрасителиШоколад
5,0 · 2 отзыва
A
Allenka_
27 июня 2019 г.
Достоинства

Удивительно, но получилось с первого раза и довольно неплохо, ожидания почти совпали. Всё доступно. Форму на торте держит несколько дней, не деформируется.

Недостатки

Всё отлично. Точка

O
Orbitous
21 мая 2019 г.
Достоинства

Результат превзошел ожидания. Не требуется никаких особенных ингредиентов — все необходимое абсолютно доступно. Итоговый результат получается невероятно красивым, можно изготавливать декор впрок.

Недостатки

Придется потратиться на инструменты, но они необходимы для качественного результата.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Практический курс: конфеты, шоколад
384 ₽ 3 400 ₽ −89%
5.0

Практический курс: конфеты, шоколад

Ханс Овандо
С
148 ₽ 700 ₽ −79%

Садовый средиземноморский домик-пряник

gift_cookies
Шоколадный торт с вишней и шоколадные бисквиты с начинкой
132 ₽ 1 024 ₽ −87%
5.0

Шоколадный торт с вишней и шоколадные бисквиты с начинкой

nezabudka_cake
Ц
172 ₽ 850 ₽ −80%

Цельновыпеченная пряничная шкатулка

my_lovely_cookie