О чём курс

Превратите домашнюю выпечку в профессиональный кондитерский декор с помощью техник создания нежных мастичных цветов. Курс ориентирован на работу с вегетарианской мастикой без использования сложного профессионального оборудования. Вы научитесь готовить основу торта, делать идеальное покрытие и создавать сложные композиции из роз, ранункулюсов и декоративной листвы. Обучение подходит как новичкам без опыта, так и практикующим кондитерам, желающим расширить ассортимент своих изделий и повысить их рыночную стоимость.

Программа обучения

  • Подручные инструменты для работы с мастикой.
  • Вкусная (!) вегетарианская мастика. Делаем 2 вида роз и ранункулюс.
  • Создаём дополнительное цветочное наполнение композиции: мелкие цветы и листья.
  • Готовим вкусный вегетарианский торт с нуля до декора – универсальный бисквит, нежный крем, сочные фрукты.
  • Идеальное выравнивание торта специальным кремом и покрытие его мастикой.
  • Эффектный заключительный декор торта цветами.
  • Бонусы: шоколадный масляный крем, украшение подложки.
Складчина создана 28 января 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
378 ₽ 10 574 ₽