Можно купить 114 ₽ 650 ₽ −82%
Заливной зефир в молдах
О чём курс
Освойте технику создания зефирной флористики с помощью молдов для изготовления реалистичных съедобных цветов и композиций. Курс охватывает весь цикл производства: от приготовления зефирной массы и правильного окрашивания до технологии заливки, извлечения готовых изделий из форм и их дальнейшей стабилизации. Материалы включают подробные мастер-классы, чек-листы с ссылками на ингредиенты и инструменты, а также дополнительные уроки по созданию дубайского шоколада и пирожных мадлен. Обучение подходит как новичкам, так и кондитерам, желающим расширить свой ассортимент оригинальными десертами.
Программа обучения
- Изготовление зефирной массы
- Техника заливки зефира в молды
- Извлечение цветов из форм
- Стабилизация и хранение зефира
- Окрашивание зефирной массы и тонирование готовых цветов
- Создание букетницы
- Дополнительные мастер-классы: дубайский шоколад, пирожные мадлен
- Подборка материалов и инструментов (ссылки на закупки)
Складчина создана 21 мая 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Навыки
Инструменты
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить У
Предзаказ 6 774 ₽ 75 000 ₽ −91%
Успешный шоколадный бизнес с нуля до результата
Алена КобляковаБ
Можно купить 224 ₽ 1 399 ₽ −84%
Бенто-торты
Полина Шевчук
Серия · 2 выпуска652 ₽ 1 640 ₽ −60%
Всё о зефире
Татьяна Копытова
Можно купить 254 ₽ 1 000 ₽ −75%
Сочники
Вероника Папкова
Предзаказ 374 ₽ 3 490 ₽ −89%
Удобные пирожные
Ольга Куликова
Можно купить 80 ₽ 200 ₽ −60%
Джина - имбирный торт со взбитой солёной карамелью
Ольга Богатова
Можно купить 278 ₽ 3 300 ₽ −92%
Vegan Зефир и Маршмеллоу
valeria_purelife
Можно купить 140 ₽ 1 000 ₽ −86%
Тарт с франжипаном
Галина Макеева
Можно купить 80 ₽ 500 ₽ −84%
Песочное универсальное тесто. Пироги и мелкоштучка
Мария Манахова
Можно купить 80 ₽ 1 699 ₽ −95%
Зефирчик в формах
endomarfin
Можно купить 490 ₽ 990 ₽ −51%
Корпусные пирожные
Алена Зефирка 198 ₽ 2 900 ₽