Складчина Каталог
Мои курсы
Мастер-класс

Зефирная флористика

6 участников
ИМ Автор мастер-класса Ирина Мошкина

Описание

Создавайте реалистичные зефирные композиции, которые выглядят как профессиональные флористические букеты, а не как кондитерские поделки. Автор обучает четырем стилям сборки: от классических до современных вегетативного и форма-линейного направлений, что позволяет создавать эстетичные и актуальные подарки для любого повода.

Внутри программы — отработка идеальной рецептуры зефира, изготовление 19 видов цветов (включая пионы, антуриумы, сакуру и маттиолу) и сборка пяти полноценных композиций для разных событий: от свадебного букета до мужского экзотического презента. Мастер-класс подойдет кондитерам, которые хотят выйти за рамки «мультяшного» дизайна и повысить ценность своих изделий за счет ботанической точности.

Что в мастер-классе

  1. Делаем зефир
  • Рецептура зефира для цветов
  • Подбор ингредиентов и отработка консистенции
  1. Собираем цветы (19 видов)
  • Гвоздика
  • Маргаритка
  • Калла
  • Сакура
  • Антуриум
  • Георгин открытый
  • Хризантема
  • Роза Д. Остина
  • Пионы (разные стадии раскрытия)
  • Бутон пиона
  • Фантазийные цветы
  • Гесперис
  • Роза
  • Вероника
  • Маттиола
  • Дафна
  • Изготовление листьев
  1. Создаем букеты (5 композиций)
  • Букет невесты
  • Букет с маргаритками
  • Осенний экзотический букет
  • Букет с пионами
  • Букет с розами
Складчина создана 12 июля 2025 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Теги

Навыки
Зефирная флористика
Инструменты
Зефирная масса

Другие материалы автора 11

ИМ Ирина Мошкина Все материалы
Букет шоколадных гладиолусов Букет шоколадных гладиолусов 250 ₽ 4 000 ₽ −94%Торт-кукла Торт-кукла 300 ₽ 3 000 ₽ −90%Шоколадная экзотика Шоколадная экзотика 1 000 ₽ 6 900 ₽ −86%К Кремовый декор на основе швейцарской меренги 136 ₽ 2 450 ₽ −94%Кулич по старинному рецепту Кулич по старинному рецепту 88 ₽ 1 250 ₽ −93%Новогодний кремовый курс + рецепт авторской ореховой пасты Новогодний кремовый курс + рецепт авторской ореховой пасты 747 ₽ 4 000 ₽ −81%Выпечка как искусство Выпечка как искусство 490 ₽ 4 550 ₽ −89%Торт-сердце Торт-сердце 4 000 ₽ Кремовая флористика Кремовая флористика 388 ₽ 5 000 ₽ −92%3D торт-книга 3D торт-книга 300 ₽ 3 000 ₽ −90%Полезные десерты Полезные десерты 624 ₽ 7 000 ₽ −91%

Похожие мастер-классы 12

Похожие мастер-классы

2 000 ₽ 14 000 ₽