Зефирная флористика

6 участников

О чём курс

Создавайте реалистичные зефирные композиции, которые выглядят как профессиональные флористические букеты, а не как кондитерские поделки. Автор обучает четырем стилям сборки: от классических до современных вегетативного и форма-линейного направлений, что позволяет создавать эстетичные и актуальные подарки для любого повода.

Внутри программы — отработка идеальной рецептуры зефира, изготовление 19 видов цветов (включая пионы, антуриумы, сакуру и маттиолу) и сборка пяти полноценных композиций для разных событий: от свадебного букета до мужского экзотического презента. Курс подойдет кондитерам, которые хотят выйти за рамки «мультяшного» дизайна и повысить ценность своих изделий за счет ботанической точности.

Программа обучения

  1. Делаем зефир
  • Рецептура зефира для цветов
  • Подбор ингредиентов и отработка консистенции
  1. Собираем цветы (19 видов)
  • Гвоздика
  • Маргаритка
  • Калла
  • Сакура
  • Антуриум
  • Георгин открытый
  • Хризантема
  • Роза Д. Остина
  • Пионы (разные стадии раскрытия)
  • Бутон пиона
  • Фантазийные цветы
  • Гесперис
  • Роза
  • Вероника
  • Маттиола
  • Дафна
  • Изготовление листьев
  1. Создаем букеты (5 композиций)
  • Букет невесты
  • Букет с маргаритками
  • Осенний экзотический букет
  • Букет с пионами
  • Букет с розами
Складчина создана 12 июля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 7

ИМ Ирина Мошкина Все материалы
2 000 ₽ 14 000 ₽