Мастер-класс по пряничкам

5,0 42 участника

О чём курс

Освойте профессиональную роспись и декорирование пряников с нуля, используя минимум инструментов. В материалах разобраны все этапы работы: от создания идеальных линий и подбора консистенции глазури до сложных техник заливки и рисования объемных цветов без насадок. Вы научитесь правильно окрашивать глазурь, добиваясь нужных оттенков без миграции цвета, а также узнаете секреты профессиональной сушки, позволяющие избежать пятен и деформации. Финальным результатом станут готовые эстетичные пряники с глянцевым или бархатным покрытием, профессионально оформленные надписями и блестящими элементами.

Программа обучения

  • Теория
    • Инструменты и материалы
    • Работа с глазурью и выбор насадок
    • Определение консистенции для различных элементов
  • Практика
    • Техники рисования линий и кругов
    • Регулировка толщины линий
    • Прорисовка углов
    • Работа с пакетиком
  • Колорирование
    • Подбор красителей и оттенков
    • Стабилизация цвета глазури
  • Сушка
    • Условия для правильной просушки
    • Предотвращение дефектов
    • Методы ускорения сушки в духовке
    • Хранение
  • Заливка
    • Способы нанесения глазури
    • Типы заливки (глянцевая, классическая, бархатная)
    • Работа с цветным сахаром
  • Техники
    • Создание ажурной сетки
    • Рисование по мокрому (6 видов)
    • Объемные цветы без насадок
    • Надписи и перенос картинки
    • Работа с кандурином
Складчина создана 5 февраля 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 1

К Кондитека Все материалы
94 ₽ 1 000 ₽