Зефир в молдах

Name: Зефир в молдах
Price: 444 RUB
Availability: InStock

17 участников

О чём курс

Технология приготовления зефира с пониженным содержанием сахара, который подходит для заливки в молды. В отличие от классических рецептов, данный состав позволяет работать с массой до 2-3 часов, а время готовности к извлечению из формы составляет от 5 до 15 минут.

В курсе разбираются:

Уникальная рецептура зефирной массы для молдов.
Методы продления рабочего времени пластичной массы.
Практика заливки, выемки из форм и способы тонировки готовых изделий.
Базовые принципы зефирной флористики (от приготовления инвертного сиропа до колористики и сборки в композиции).

Результат — готовые десерты с высокой детализацией, сроком хранения до 3 недель и возможностью заморозки.

Программа обучения

Технология приготовления зефирной массы для молдов
Практическая отработка процессов заливки и выемки из молдов
Способы продления работоспособности зефирной массы
Основы зефирной флористики (включая работу с инвертным сиропом, сборку букетов и приемы колористики)

Складчина создана 30 августа 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 10

КК Кира Ковальская Все материалы

Зефирная флористика Сумочка с пионами 484 ₽ 1 490 ₽ −68%

Птичка. Птичье молоко с пониженным содержанием сахара и масла 240 ₽ 950 ₽ −75%

Рецепт шоколадного теста 232 ₽ 550 ₽ −58%

Зефирная флористика Сумочка корзинка с розами 343 ₽ 990 ₽ −65%

Донат клуб. Рецепты из зефира 80 ₽ 490 ₽ −84%

Весенний курс 1 014 ₽ 3 000 ₽ −66%

Рецепт цветного теста 140 ₽ 600 ₽ −77%

Айсинг для пряников и рецепт медового теста 170 ₽ 1 100 ₽ −85%

Зефиросендвичи 103 ₽ 399 ₽ −74%

Рецепт теста крем-брюле 160 ₽ 550 ₽ −71%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 444 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».