Рецепт шоколадного теста

10 участников

О чём курс

Создавайте шоколадные пряники, которые идеально держат форму при раскатке и подходят для росписи, используя доступные ингредиенты без меда и шоколада в составе. Процесс приготовления теста занимает всего 10 минут, не требует нагревания смеси или использования миксера. Готовое тесто подходит как для классической пшеничной муки, так и для вариантов без глютена, позволяя печь пряники с добавлением апельсиновой цедры или сублимированной вишни.

Программа обучения

  • Подготовка ингредиентов
  • Замес теста (10-минутная техника)
  • Работа с тестом (раскатка, формовка)
  • Особенности выпечки для росписи
  • Сочетания вкусов (апельсин, вишня)
  • Работа с безглютеновой мукой
  • Использование теста для зефиросендвичей
Складчина создана 6 декабря 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 10

КК Кира Ковальская Все материалы
232 ₽ 550 ₽