40 рецептов десертов
О чём курс
Освойте приготовление 40 видов кондитерских изделий — от классических тортов и макаронс до зефира и ПП-десертов. Материал включает подробную теорию, видео-уроки и текстовые инструкции по созданию многоярусных тортов без использования центральной оси, работе с шоколадом и техникам сложного декора. Курс подходит для самостоятельного обучения и позволяет полноценно освоить рецептуры с нуля до финального украшения.
Программа обучения
- Базовые десерты и выпечка: имбирные пряники, новогодний кекс, фундучный чизкейк без выпечки, пирожные Павлова, кейк-попсы, клубничный маршмеллоу
- Торты: Три шоколада, медовый с пряным апельсином, Сникерс, Малиновое мороженое, Ферреро, Рафаэлло, лимонный, кофейный с запеченным чизкейком, томленая груша, ягодный чизкейк, ПП-торт
- Двухъярусные и трехъярусные торты: Молочная девочка + Пина колада, Красный бархат + Фисташка-малина, Шоколад в шоколаде с вишней + йогуртовый, Шоколад-манго + Яблочный штрудель + кофейный мусс
- Капкейки и трайфлы: Лимонные, Морковные, Ягодно-маковые, Карамельно-банановые трайфлы
- Зефир и макаронс: Яблочный на агаре, малиновый на пектине, макаронс лимонные, кофейные, кокосовые
- Техники и декор: Темперирование шоколада, зеркальная глазурь, ягодный венок, цветное покрытие, рисунок по крему, работа с надписями
Теги курса
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».