Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Торт-кукла

1 участник
ИМ Автор рецепта Ирина Мошкина

Описание

Ирина Мошкина показывает создание праздничного торта-куклы: от выпечки начинки Bounty и сборки основы в форме пышной юбки до лепки фигурки и кремового декора. В уроках детально разобран процесс создания деталей куклы из мастики, техника приготовления белково-заварного крема, создание шести видов цветов и составление гармоничной цветочной композиции на платье. Автор отмечает, что рецепт мастики для лепки в программу не входит.

Ирина Мошкина — золотой призёр Чемпионата России 2015 года, инструктор Korea Cake Art Association (2018) и член жюри международных конкурсов. Она выступала экспертом в телепроектах «Кондитер», «Контрольная закупка» и «ТилиТелеТесто».

Что входит

  • 3 блока пошаговых уроков по изготовлению куклы из мастики
  • Урок по приготовлению торта Bounty
  • Формирование торта в виде юбки
  • Рецепт белково - заварного крема
  • 6 видов цветов
  • Составление цветочной композиции на торт-кукле
Складчина создана 27 октября 2026 г.

Теги

Профессии
Кондитер
Навыки
НачинкиДекор торта
Инструменты
Начинки

Другие материалы автора 11

ИМ Ирина Мошкина Все материалы
Торт-сердце Торт-сердце 4 000 ₽ Выпечка как искусство Выпечка как искусство 490 ₽ 4 550 ₽ −89%Полезные десерты Полезные десерты 624 ₽ 7 000 ₽ −91%3D торт-книга 3D торт-книга 300 ₽ 3 000 ₽ −90%Кулич по старинному рецепту Кулич по старинному рецепту 88 ₽ 1 250 ₽ −93%Шоколадная экзотика Шоколадная экзотика 1 000 ₽ 6 900 ₽ −86%К Кремовый декор на основе швейцарской меренги 136 ₽ 2 450 ₽ −94%Кремовая флористика Кремовая флористика 388 ₽ 5 000 ₽ −92%Зефирная флористика Зефирная флористика 2 000 ₽ 14 000 ₽ −86%Новогодний кремовый курс + рецепт авторской ореховой пасты Новогодний кремовый курс + рецепт авторской ореховой пасты 747 ₽ 4 000 ₽ −81%Букет шоколадных гладиолусов Букет шоколадных гладиолусов 1 306 ₽ 4 000 ₽ −67%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

300 ₽ 3 000 ₽