Кулич по старинному рецепту

38 участников

О чём курс

Испеките кулич по проверенному рецепту 1955 года, который не требует сложных манипуляций в процессе приготовления. В материалах разбирается создание домашнего сахарного покрытия, заменяющего покупную помадку и сырой белок, а также техника изготовления цветочного декора из легкого крема на основе меренги без использования масла. Вы освоите 4 вида цветочных форм и 3 варианта праздничных композиций для оформления выпечки.

Программа обучения

  • Рецептура кулича по технологии 1955 года
  • Приготовление домашнего сахарного покрытия
  • Приготовление крема на основе меренги (без масла)
  • Создание 4 видов цветочного декора
  • Сборка 3 видов композиций из декора
Складчина создана 14 апреля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 7

ИМ Ирина Мошкина Все материалы
88 ₽ 1 250 ₽