Вера Никандрова показывает, как приготовить три варианта пирожного «Картошка»: карамельное с пеканом, ромом, ванилью и солью, шоколадное с вишней, марципаном и амаретто, ореховое с кофе, пралине и ликёром. На вебинаре она разбирает теорию и готовит каждый вариант по шагам в прямом эфире.
Автор объясняет, как сочетать сладость и соль, нежную текстуру и плотность десерта. Она также разбирает приготовление пирожного с предсказуемым результатом, сроки хранения, заморозку и дефростацию. Отдельная тема — какие бисквиты, кремы и начинки подходят для «Картошки» и как использовать остатки кондитерского производства при создании собственного рецепта. Дополнительное обучение по этим вопросам проходит в чате Telegram.
Торт Песочно-ореховый 100 ₽ 3 490 ₽ −97%
Торт-мороженое 886 ₽ 1 800 ₽ −51%
Классика 3.0 990 ₽ 7 900 ₽ −87%
Классика 400 ₽ 11 900 ₽ −97%
Муссовый торт-трансформер: Смородина-жасмин и Малина-мята 390 ₽ 2 400 ₽ −84%М Морковный торт 926 ₽ 3 490 ₽ −73%
Мороженое Дубайский шоколад 88 ₽ 599 ₽ −85%
Тарталетка Пекан-Тоффи 602 ₽ 2 100 ₽ −71%
Выпечка лайт: круассаны, улитки, пицца 126 ₽ 1 490 ₽ −92%К Куличи да пасхи 2 1 380 ₽ 8 700 ₽ −84%
Птичье молоко 82 ₽ 1 599 ₽ −95%Сегодня делал по этому рецепту. Просто шикарнейшая штука! По сравнению с ней любая картошка — комбикорм. Единственный тут косяк в раскладке: некоторые заготовки остаются в избытке, что не позволяет легко просчитать калькуляцию. Но на вкус просто прелесть. Рекомендую.
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Предзаказ 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Серия · 2 выпуска
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 
Можно купить 