Складчина Каталог
Мои курсы
Мастер-класс

Пластичный шоколад без сахара

16 участников
СШ Автор мастер-класса Светлана Шубина Школа Zero Cake school

Описание

Создавайте изысканный съедобный декор для полезных десертов без использования сахара. Пластичный шоколад позволяет лепить цветы, листья, вензеля и другие сложные элементы, а также работать с молдами для придания формы мелким деталям. Материал сохраняет пластичность, что делает его удобным инструментом для оформления кондитерских изделий в стиле ПП.

Что в мастер-классе

  • Рецептура пластичного шоколада без сахара
  • Техники работы с формовочным шоколадом
  • Создание цветов и листьев
  • Работа с молдами
  • Формовка мелких и тонких декоративных элементов
Складчина создана 16 января 2023 г.

Теги

Профессии
ПП-кондитер

Другие материалы автора 12

СШ Светлана Шубина Все материалы
Закусочные печенья и сконы Закусочные печенья и сконы 92 ₽ 990 ₽ −91%Полезное мороженое Полезное мороженое 80 ₽ 1 500 ₽ −95%Д Десертная карта 1 487 ₽ 10 990 ₽ −86%Сборник рецептов домашней выпечки Сборник рецептов домашней выпечки 100 ₽ 1 690 ₽ −94%П Пасхальный торт в форме яйца 282 ₽ 490 ₽ −42%Тыква от А до Я Тыква от А до Я 292 ₽ 2 900 ₽ −90%Блины: от завтрака до продаж Блины: от завтрака до продаж 581 ₽ 5 990 ₽ −90%Зефир без сахара на соке Зефир без сахара на соке 144 ₽ 1 499 ₽ −90%Пасхальный Пасхальный 1 912 ₽ 10 990 ₽ −83%Чизкейк для всех. Тариф Пеку-Продаю Чизкейк для всех. Тариф Пеку-Продаю 686 ₽ 5 400 ₽ −87%Лакомка Лакомка 377 ₽ 4 990 ₽ −92%ПП-печенье ПП-печенье 164 ₽ 2 000 ₽ −92%

Похожие мастер-классы 12

Похожие мастер-классы

274 ₽ 1 499 ₽