Блины: от завтрака до продаж

12 участников

О чём курс

Превратите привычные блины в полноценный продукт для бизнеса или праздничного стола, освоив техники создания блинных тортов, рулетов и кейк-боксов. Программа охватывает как классические рецепты, так и современные ПП-варианты без глютена и сахара, подходящие для заморозки и дальнейшей продажи.

Программа обучения

  • Сборник проверенных классических блинов:
    • печёночные блины
    • дрожжевые блины к завтраку
    • блины на кефире
    • бабушкины блины
    • шоколадные
    • овсяные
    • тыквенные
    • лимон-мак
    • пшеничные
    • манные
    • шпинатные
    • гречневые дрожжевые
    • заварные блины
    • чечевичные
  • Сборник ПП-блинов:
    • блины на рисовой муке
    • овсяные блины
    • блины без глютена со шпинатом
    • блины мак–лимон без глютена
    • шоколадные блины
    • блины с матчей
    • миндальные блины
    • безглютеновые блины на кефире
    • гречневые блины без глютена
    • протеиновые блины
  • Технологии приготовления закусочных блинов с начинками (печёночный паштет, куриный фарш, творожная начинка, сыр и зелень).
  • Сборка блинных тортов, рулетов и кейк-боксов.
Складчина создана 10 февраля 2026 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Навыки

Другие материалы автора 12

СШ Светлана Шубина Все материалы
581 ₽ 5 990 ₽