Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Арт-Бисквит 3.0

3 участника
МН Автор рецепта Марина Невская Школа nebesnyii_mindal

Описание

О технике и десертах

Марина Невская (Nebesnyii_mindal) разбирает технику росписи сырого бисквитного теста для создания съедобных рисунков без мастики и пищевых принтеров. Автор приводит пропорции теста и красителей, схемы узоров и пошаговые рецепты выпечки.

Готовое расписанное бисквитное полотно применяется для сборки разных видов сладостей:

  • рулетов с кремовыми начинками;
  • нарезных пирожных и сладких сэндвичей;
  • фигурных тортов (круглых, овальных и квадратных);
  • праздничных тортов-куличей.

Тематика уроков

Основой служат рецепты пяти видов бисквита: ванильного, белого, кофейного, шоколадного и ягодного. На практических примерах показаны варианты оформления к весенним праздникам (14 Февраля, 8 Марта, Пасха), техника дизайна «Аппликация» и декор рулетов объемными кремовыми цветами.

В блок по монетизации входят темы продвижения кондитерских изделий и использования нейросетей.

Что входит

Бисквиты:

  • Основной ванильный бисквит
  • Белый бисквит
  • Кофейный бисквит
  • Шоколадный бисквит
  • Ягодный бисквит Рулеты:
  • Рулет «14 Февраля»
  • Рулет «8 Марта»
  • Рулет «А-ля Рус»
  • Рулет «Большие тюльпаны»
  • Рулет «Нарциссы»
  • Рулет «Цыплята» Пирожные:
  • Креманки с цветами
  • Зверята
  • Крем Fluff
  • Лимончики
  • Пирожные нарезные
  • Сэндвичи «Арбузики»
  • Сэндвичи «Цветы» Торты:
  • Кадка с ягодами
  • Торт квадратный «Солнышко»
  • Торт круглый «Медведь с цветами»
  • Торт овальный с тюльпаном
  • Торт с ягодами и желе Я дошла:
  • Дизайн в стиле «Аппликация» Рулеты с объёмными цветами из крема:
  • С гортензией
  • С нарциссами
  • С сиренью Пасхальный:
  • Торты-Куличи:
  • С куполами
  • С цветами
  • С цыплятами
  • Рулет пасхальный
  • Торт «Венок» Бизнес-модуль:
  • Продвижение
  • Нейросети
Складчина создана 7 августа 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Профессии
Кулинар
Навыки
МаркетингКулинарное мастерство

Другие рецепты автора 12

МН Марина Невская Все материалы
Тот самый торт Тот самый торт 200 ₽ 700 ₽ −71%Флакон с духами Флакон с духами 188 ₽ 1 990 ₽ −91%МК по маршмеллоу "Зверье мое" МК по маршмеллоу "Зверье мое" 108 ₽ 500 ₽ −78%Р Рецепт приготовления маршмеллоу для объемных фигурок 500 ₽ Любимое пирожное Картошка в виде Пасхальных маршболлов Любимое пирожное Картошка в виде Пасхальных маршболлов 218 ₽ 1 990 ₽ −89%Зефирные открытки 3D Зефирные открытки 3D 400 ₽ 1 500 ₽ −73%Пластичная шоколадная глазурь Пластичная шоколадная глазурь 70 ₽ 990 ₽ −93%МК по зефиру МК по зефиру 118 ₽ 500 ₽ −76%Во саду ли, в огороде Во саду ли, в огороде 140 ₽ 3 590 ₽ −96%Зефирные бенто-торты Зефирные бенто-торты 2 699 ₽ Школьные ранцы Школьные ранцы 187 ₽ 1 990 ₽ −91%Домашний зефир Домашний зефир 120 ₽ 5 000 ₽ −98%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

537 ₽ 13 990 ₽