Мини-десерты в баночках

Подача привычных десертов в новом формате порционных стаканчиков позволяет разнообразить меню кондитера и упростить сборку изделий. В сборник вошли восемь рецептов, переосмысляющих классические сочетания вкусов для подачи в баночках. Вы освоите приготовление авторских версий тортов «Молочная девочка», «Эстерхази», «Морковный», «Сметанник», а также десертов на основе чизкейка, меренги, тирамису и трюфельных составов с фруктово-ягодными начинками.