Круассаны с начинками
О чём курс
Приготовление круассанов, которые кажутся недосягаемой высотой кондитерского мастерства, станет доступным навыком для домашней кухни. Вы освоите технологию создания многослойного, хрустящего теста и научитесь делать заготовки для заморозки, чтобы свежая выпечка была готова к завтраку за время разогрева духовки. В процессе обучения вы приготовите четыре вида изделий: классические, с марципаном из грецкого ореха, с клубничной начинкой и кремом маскарпоне, а также миндальные с карамельной шапкой.
Программа обучения
- Классический круассан
- Круассан с марципаном из грецкого ореха и карамелизированным орехом
- Круассан с клубничной начинкой и кремом маскарпоне
- Миндальный круассан с кремом на основе марципана и миндальной шапкой
- Технология заморозки круассанов впрок
Теги курса
Другие материалы автора 12
ВН Вера Никандрова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».