Рецепт

Ягодные торты и капкейки

2 участника

Описание

О чём материал

Полезные десерты готовятся по практическим руководствам на основе натуральных ингредиентов без вредных добавок: от принципов подбора компонентов до гармоничного сочетания вкусов и текстур. Рецепты включают кешью, миндаль, кокосовое молоко и свежие ягоды, а техники подходят как для базового кухонного инвентаря, так и для профессионального оборудования.

Что внутри

В рамках материала рассматривается технология приготовления полезных сладостей:

Двухслойный торт «Клюква и ежевика».
Вишневые капкейки с клубничным кремом.
Бонусный урок по созданию крема из черной смородины.

Для кого

Программа разработана для тех, кто интересуется здоровым образом жизни и стремится освоить кондитерское дело:

начинающим кулинарам, делающим первые шаги в приготовлении десертов;
опытным кондитерам, желающим расширить ассортимент рецептов полезными альтернативами.

Формат

Обучение проходит в дистанционном формате. Участникам предоставляется файл в формате PDF с подробными рецептурами, подготовленный для печати и использования на кухне. Для консультаций с автором материала Яной и обмена опытом предусмотрен закрытый чат в Telegram.

Что входит

Двухслойный торт "Клюква и ежевика"
Капкейки вишневые
Клубничный крем
PDF файл с рецептами для печати
Чат в Telegram с Яной
БОНУС: Крем чёрная смородина
Продукты
Кешью
Семечки подсолнечника
Миндаль
Мёд разнотравья
Кокосовое молоко
Кокосовое масло первого холодного отжима
Кокосовая мука
Шелковица сушёная
Клубника свежая или замороженная
Вишня свежая или замороженная
Клюква свежая или замороженная
Ежевика свежая или замороженная
Черная смородина
Экстракт ванили или палочка ванили
Цейлонская корица
Техника и инвентарь
Блендер для начинающих любой. Для профессионалов - стационарный.
Измельчитель или блендер с s-образными ножами
Силиконовая форма для капкейков
Разъемная форма 16-18 диаметр

Складчина создана 21 декабря 2021 г.

Другие материалы школы 3

Я ЯнаГотовила Все материалы

Эксклюзивные десерты 745 ₽ 3 990 ₽ −81%

Батончики и конфеты 1 043 ₽ 3 990 ₽ −74%

Блинные десерты 1 043 ₽ 3 990 ₽ −74%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 3 490 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.