Курсы школы Coup de coeur

+ много теории, понятная подача материала, наличие конспектов, отличные десерты

− высокая стоимость обучения

Этот материал просто супер. Есть много теории, с которой можно разобраться во всем на старте. Появляется понимание того, как и что влияет на составляющие десерта и саму подачу. Также есть конспекты и, конечно, шикарные десерты на выходе. У меня предвзятое отношение к белорусам в контексте еды, но школа мне очень понравилась. Взнос с одной стороны высоковат, но оно того стоит. Хочется пройти вторую и третью ступени, как получится. Рекомендую.

− Рецептура неверна: из-за неправильных пропорций (200 г масла на 260 г муки) тесто получается жидким и непригодным для раскатки. Курс не стоит потраченных денег.

+ Рецепты из курса рабочие, получаются с первого раза при соблюдении пропорций и правильной консистенции ингредиентов. Курс пользуется популярностью, есть множество успешных фотоотзывов от других учеников.

+ Все уроки в приятном качестве и очень подробные для любого уровня. У автора свой узнаваемый стиль, отличный вкус и качественное визуальное оформление материалов.

+ Замечательный и интересный курс.

+ Автор всё понятно объясняет, информация подается просто, страх перед ошибками исчез.

+ Предоставлено два продукта отличного качества. К каждому материалу прилагается PDF-файл с составом и кратким порядком действий. Видео сопровождается русскими субтитрами, действия показаны очень подробно и понятно.

+ Прекрасное, лаконичное описание, к которому прилагается объясняющее видео. Рецепты рабочие, неоднократно проверены на практике.