Онлайн-курс по слоеной выпечке
О чём курс
Освойте искусство работы со слоеным тестом и научитесь создавать профессиональную выпечку с идеально хрустящей текстурой. Программа включает приготовление шести видов изделий: от классических французских круассанов до авторских краффинов и несладких данишей. В процессе обучения вы разберете работу с разными видами теста, включая шоколадное и цельнозерновое, а также научитесь создавать разнообразные начинки: от ганашей и карамели до сырных наполнений с грибами.
Программа обучения
- Классический круассан
- Миндальный круассан с миндальным кремом и лепестками
- Винтажный круассан с арахисовым ганашем, карамелью и шоколадной глазурью
- Маковый краффин с лимонно-лаймовым ганашем и черничным центром
- Пан о шоколя на шоколадном тесте с красным хрустящим слоем
- Цельнозерновой даниш с тремя сырами и маринованными грибами
Теги курса
Другие материалы школы 12
CD Coup de coeur Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».