Роксы: темный шоколад-малина и молочный шоколад-рис-карамель

Name: Роксы: темный шоколад-малина и молочный шоколад-рис-карамель
Price: 122 RUB
Availability: InStock

26 участников

ХО Автор Ханс Овандо Школа Coup de coeur

О чём курс

Создайте популярный десерт, который станет идеальным дополнением к кэнди-бару, подарком или позицией в ассортименте кондитерской. В основе курса — отработка техники темперирования шоколада и сочетание его с хрустящими текстурами.

Вы научитесь профессионально работать с шоколадом, карамелизировать орехи и правильно упаковывать готовые изделия. Программа включает создание двух видов роксов: темного с малиной и миндальными лепестками, а также молочного с пеканом, воздушным рисом и карамелью.

Программа обучения

Темперирование шоколада
Приготовление сиропа для карамелизации орехов
Карамелизация миндальных лепестков
Карамелизация пекана
Изготовление роксов: темный шоколад с малиной
Изготовление роксов: молочный шоколад с воздушным рисом и карамелью
Техника упаковки готовых изделий

Складчина создана 4 июля 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ХО Ханс Овандо Все материалы

Тарт Шоколад-банан-пекан 182 ₽ 1 250 ₽ −85%

14 секретов от Ханса Овандо Coup de Coeur Online 2 212 ₽ 9 000 ₽ −75%

Кексы и бисквитное тесто 398 ₽ 6 250 ₽ −94%

Коллекция десертов 2017 336 ₽ 5 550 ₽ −94%

Чизкейк 4 сыра с компоте из карамелизированных яблок, сладкой фокаччей и орехами 236 ₽ 2 150 ₽ −89%

Шоколадная плитка Фисташка-малина и Шоколадная плитка Карамель-пекан-кофе 126 ₽ 800 ₽ −84%

Практический курс: конфеты, шоколад 384 ₽ 3 400 ₽ −89%

Пончики, донатсы, берлинеры 112 ₽ 910 ₽ −88%

Маршмеллоу и малиновый мармелад 134 ₽ 850 ₽ −84%Ш Шоколадные конфеты и не только 162 ₽ 2 500 ₽ −94%

Кексы и тарталетки 562 ₽ 6 500 ₽ −91%

Яблочный кейк с ванилью и карамелью 310 ₽ 1 790 ₽ −83%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 122 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».