Рецепт

Рулеты: сливочный и шоколадный

13 участников

ХО Автор рецепта Ханс Овандо Школа BeeChef Pastry School

Описание

Освойте приготовление классических рулетов, которые станут идеальным десертом для семейного чаепития. В материале разбираются технологии выпечки нежного бисквита и создания стабильных, выразительных начинок. Вы научитесь работать с базовым сливочным вариантом на основе крема шантильи с карамельным сахаром, а также с насыщенным шоколадным десертом, сочетающим шоколадный бисквит и взбитый ганаш.

Что входит

Сливочный рулет
- Бисквит для рулета
- Крем шантильи
Шоколадный рулет
- Шоколадный бисквит для рулета
- Взбитый шоколадный ганаш

Складчина создана 10 февраля 2021 г.

Другие рецепты автора 12

ХО Ханс Овандо Все материалы

Кексы и бисквитное тесто 398 ₽ 6 250 ₽ −94%

Коллекция десертов 2017 336 ₽ 5 550 ₽ −94%

Пончики, донатсы, берлинеры 112 ₽ 910 ₽ −88%

Роксы: темный шоколад-малина и молочный шоколад-рис-карамель 122 ₽ 800 ₽ −85%

Яблочный кейк с ванилью и карамелью 310 ₽ 1 790 ₽ −83%

Как сделать пончики 287 ₽ 3 500 ₽ −92%

Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом 154 ₽ 1 270 ₽ −88%

Маршмеллоу и малиновый мармелад 134 ₽ 850 ₽ −84%

Чизкейк 4 сыра с компоте из карамелизированных яблок, сладкой фокаччей и орехами 236 ₽ 2 150 ₽ −89%

Тарт Шоколад-банан-пекан 182 ₽ 1 250 ₽ −85%

Мастер-класс 2018 248 ₽ 3 405 ₽ −93%

Шоколадная плитка Фисташка-малина и Шоколадная плитка Карамель-пекан-кофе 126 ₽ 800 ₽ −84%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 160 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».