Арт Куб
Описание
Создайте авторский торт с фактурным дизайном «бетон» и декоративными элементами в виде слепков рук. Материал сфокусирован на пошаговой технике сборки сложной геометрической формы и работе с имитацией текстур в кондитерском искусстве. Вы разберете процесс приготовления муссовой основы, создания ганаша и оформления готового изделия с использованием вафельной бумаги и тонировки. Обучение подходит кондитерам, желающим освоить современные техники декора и архитектурной сборки тортов.
Что входит
- Приготовление бисквита
- Творожно-смородиновый мусс
- Создание молда для слепков рук
- Приготовление ганаша
- Сборка муссового торта
- Выравнивание и придание формы куба
- Нанесение фактуры «бетон»
- Работа с трафаретами
- Крепление декоративных элементов (рук)
- Тонировка изделия
- Декор из вафельной бумаги
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».