Семейные рецепты. Низкокалорийная версия

17 участников

О чём курс

Приготовьте классические домашние десерты с пониженным содержанием калорий, сохранив при этом их привычный вкус и текстуру. Программа фокусируется на трансформации популярных рецептов — от «Праги» до «Муравейника» — в полезные версии без сахара и лишнего жира, что позволяет употреблять любимые сладости без вреда для фигуры. Обучение ориентировано как на домашних кондитеров, стремящихся к сбалансированному питанию, так и на тех, кто хочет превратить кондитерское хобби в источник дохода.

Программа обучения

  • Торт «Сметанник» (снижение с 318 до 130 ккал/100г): работа с двумя видами бисквита, приготовление сметанного крема и черничной прослойки.
  • Торт «Птичье молоко NEW» (снижение с 450 до 198 ккал/100г): приготовление низкокалорийного цитрусового суфле с кокосом и лаймом.
  • Торт «Киевский» (снижение с 484 до 186 ккал/100г): техника выпечки воздушных коржей с фундуком, приготовление ванильного и шоколадного заварного крема.
  • Торт «Прага» (снижение с 517 до 180 ккал/100г): шоколадный бисквит и крем со вкусом шоколадного пломбира без лишних калорий.
  • Торт «Муравейник» (снижение с 415 до 225 ккал/100г): приготовление хрустящего теста и карамели без сахара.
Складчина создана 24 октября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Проблемы

Другие материалы автора 12

ТК Таша Коробейникова Все материалы
762 ₽ 5 490 ₽