Торт чёрная смородина на шоколадном бисквите

9 участников

О чём курс

Создайте авторский десерт, сочетающий выраженную кислинку чёрной смородины с глубоким вкусом шоколада и солёной карамели. В основе рецепта — шоколадный бисквит, приготовленный на апельсиновом соке, который придает выпечке особую текстуру и аромат. Урок охватывает полный процесс сборки торта и балансировки вкусовых акцентов для достижения гармоничного сочетания компонентов.

Программа обучения

  • Приготовление шоколадного бисквита на апельсиновом соке
  • Создание смородиновой начинки с желейной текстурой
  • Приготовление солёной карамели
  • Сборка и финальное оформление торта
Складчина создана 10 мая 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 4

НО Наталья Оленникова Все материалы
378 ₽ 2 500 ₽