Птичье молоко в форме эскимо

12 участников

О чём курс

Освойте приготовление классического суфле Птичье молоко в современном формате эскимо. Материал представляет собой подробную технологическую карту, которая описывает процессы создания десерта. Вы получите точную рецептуру и последовательность действий для приготовления птичьего молока в виде отдельных кусочков, что упрощает подачу и порционирование лакомства.

Программа обучения

  • Технологическая карта приготовления птичьего молока
  • Формовка суфле в виде эскимо
Складчина создана 1 февраля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы школы 6

D desertmsk Все материалы
190 ₽ 500 ₽