Можно купить 200 ₽ 1 000 ₽ −80%
Мармелад
О чём курс
Приготовьте натуральный апельсиновый мармелад на основе 100% свежевыжатого сока с пониженным в два раза содержанием сахара. Урок охватывает весь процесс: от подготовки основы и формирования порционных квадратиков до правил упаковки готового продукта. Вы научитесь адаптировать рецепт под любые вкусы, просто заменяя сок на ягодное пюре, а также получите готовую технологию для создания облепиховых и других ягодных десертов.
Программа обучения
- Приготовление апельсинового мармелада на свежевыжатом соке
- Технология нарезки мармелада
- Правила упаковки готового продукта
- Адаптация рецепта под другие вкусы (ягоды, пюре)
- Технологическая карта для облепихового и ягодных мармеладов
Складчина создана 29 сентября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Навыки
Другие материалы школы 6
D desertmsk Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 558 ₽ 5 940 ₽ −91%
Гастрономия
Мария Шелушенко, Антон Курганов
Можно купить 150 ₽ 400 ₽ −63%
Немецкие десерты
Ксения Наумова
Предзаказ 1 997 ₽ 11 500 ₽ −83%
Арт шоколад
Sladkiy_podarok_chocolat
Можно купить 700 ₽ 10 000 ₽ −93%
Обеды с собой
Евгений Овчаров
Предзаказ 3 528 ₽ 60 000 ₽ −94%
Как сделать колбасу и не подложить свинью
Пётр Пахомов
Можно купить 80 ₽ 200 ₽ −60%
Солнечные трюфели
Наталья КиселеваК
Можно купить 80 ₽ 100 ₽ −20%
Карамельно-арахисовый чизкейк без выпекания
Ольга Богатова
Предзаказ 58 ₽ 2 634 ₽ −98%
О еде: семена и орехи
Вероника Порсина
Можно купить 80 ₽ 599 ₽ −87%
Повседневные заготовки
Мария ЗолинаБ
Можно купить 1 086 ₽ 10 500 ₽ −90%
Базовый кондитерский курс
BakerSchool
Можно купить 364 ₽ 1 200 ₽ −70%
Почти все про утку
Ольга Деффи 794 ₽ 1 000 ₽