Царские блины
О чём курс
Научитесь готовить идеальные блины, которые не рвутся, не подгорают и имеют сбалансированный состав. Материал охватывает классические техники приготовления, работу с альтернативной мукой для полезных вариантов и способы создания припека. Вы освоите 9 вариантов начинок — от мясных и овощных до десертных, а также научитесь ресторанной подаче и приготовлению сопутствующих напитков, таких как медовый сбитень и узвар. В результате вы сможете радовать близких ресторанными блинными сетами, которые отлично подходят как для праздников, так и для быстрых завтраков.
Программа обучения
- Технология приготовления идеальных блинов
- Классические блины
- Блины с припеком
- ПП-блины из альтернативной муки (миндальная мука)
- Напитки на Масленицу:
- Традиционный медовый сбитень
- Узвар
- Кисель на семенах льна
- 9 вариантов начинок:
- Свиная вырезка
- Ветчина и сыр
- Авокадо
- Грибы, шпинат и сливочный сыр
- Копченый лосось с лимонным соком
- Чернично-сливочная начинка
- Карамельные яблоки с корицей
- Банановая начинка
- Ягодный соус
- Нюансы сервировки и ресторанной подачи
Теги курса
Другие материалы автора 12
ЯН Яна Нетреба Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».