Новогоднее комбо: Готова на любой праздник

6 участников

О чём курс

Организуйте полноценный праздничный стол без суеты, используя готовые сценарии меню для разных главных блюд. Материал включает пошаговые рецепты закусок, салатов, горячих блюд и десертов, адаптированные для торжественных событий и домашних застолий. Вы научитесь готовить сложные на вид, но доступные в исполнении блюда — от запеченной свинины и семги с сальсой до французского пате и праздничных тартов. Программа разбита на тематические блоки по типу основного продукта, что позволяет комбинировать блюда под любые предпочтения гостей.

Программа обучения

  • Праздничный стол. Курица (2025):
    • Ароматный капрезе со свежими томатами в собственном соку
    • Закусочный пикантный сырный шар с гранатом
    • Теплый салат-гарнир из картофеля с фисташками
    • Закусочные бутерброды с печеной свининой и яблоками
    • Праздничный тарт с грибами и сыром
    • Печеные перцы с бураттой и прошутто
    • Куриные шашлычки на шпажках
    • Салат цезарь с беконом, курочкой и гренками
    • Салат с редисом
    • Пате из тунца по-французски
    • Тарт татен с яблоками
  • Праздничный стол. Свиная вырезка (2023):
    • Сырно-куриный соус к чипсам
    • Селедочный бутерброд на бородинском хлебе
    • Пикантная яичная закуска
    • Багет с сыром, ветчиной и томатами черри
    • Свекольный террин с козьим сыром и орешками
    • Свиная вырезка в соусе барбекю с начинкой из сыра, томатов и шпината
    • Картофельный гратен с сыром
    • Салат цезарь с курочкой
    • Мексиканский салат с фасолью, кукурузой и лаймом
    • Лавандовая панна-кота
  • Праздничный стол. Рыба (2022):
    • Начос с курочкой, соусом барбекю и сыром
    • Пикантный салат с гранатом, яблоком и курочкой
    • Сыр буратта с ягодами
    • Сырный венок с салями и зеленью
    • Цитрусовые кальмары с грейпфрутом
    • Семга с сальсой из манго
    • Зеленый салат с авокадо, фетой и стейком
    • Картофельный салат с перепелиными яйцами
    • Запеченые овощи с соусом дзадзыки
    • Груша в вине
Складчина создана 11 декабря 2024 г. · описание обновлено 31 июля 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

ЯН Яна Нетреба Все материалы
1 456 ₽ 5 760 ₽