Модные рулеты 3.0
О чём курс
Освойте технологию создания бисквитных рулетов с рисунком, которые не требуют длительной заморозки и сложных процессов. В основе обучения лежит методика быстрого приготовления бисквитов, позволяющая добиваться равномерной пористости и четкого узора при выпекании. Программа охватывает как десертные варианты с использованием ягодных и шоколадных начинок, так и несладкие сочетания с рыбой, мясом и овощами. Вы научитесь применять готовые шаблоны для декора, создавать винтажные кремовые цветы и работать с базовыми фигурками из мастики. Материалы включают калькулятор себестоимости и рабочую тетрадь с конспектами.
Программа обучения
- Рулет «Сникерс»
- Шоколадный бисквит
- Шоколадный крем Маскарпоне
- Сливочная карамель с арахисом
- Винтажный цветочный декор
- Рулет «Лимонный»
- Бисквит с рисунком “Лимонное дерево”
- Лимонный крем на Маскарпоне
- Лимонный курд без яиц на молоке
- Рулет «Киви-Клубника»
- Бисквит рисунком “Цветы и ягоды”
- Творожный крем на клубничном пюре
- Джем из киви для начинки и пропитки
- Луковый рулет с ветчиной
- Бисквит с карамелизированным луком и ветчиной
- Начинка из творожного сыра с вялеными томатами
- Рулет со шпинатом и лососем
- Шпинатный бисквит
- Начинка из творожного сыра, огурца и красной рыбы
- Рулет с сыром чеддер и маринованным яйцом
- Бисквит с сыром чеддер
- Начинка на основе греческого йогурта с перцем и зеленью
- Шоколадный медовик с орехом пекан
- Шоколадно-медовый бисквит
- Крем на Маскарпоне
- Начинка из карамелизированных орехов
- Романтичный цветочный декор
- Рулет «Апельсиновый лимонад»
- Бисквит с апельсиновым соком
- Ароматный апельсиновый крем
- Изящный цветочный декор
- Малиновый рулет с вяленой вишней
- Бисквит с ретро-рисунком “Зайчонок”
- Крем с малиновым пюре и сыром
- Начинка из шоколада и вяленой вишни
- Рулет «Миндально-медовый»
- Быстрый медово-миндальный бисквит
- Сливочный крем с миндалем
- Цветочный декор “Ромашки”
- Фигурки гусей из мастики
Теги курса
Другие материалы автора 12
ЕР Елена Решетняк Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».