Пироги, рулеты, кексы

Name: Пироги, рулеты, кексы
Price: 803 RUB
Availability: PreOrder

18 участников

О чём курс

Превратите привычную домашнюю выпечку в эффектные ресторанные десерты и сытные закуски за два часа. Курс сфокусирован на универсальных рецептах, которые позволяют готовить как сладкие лакомства, так и несладкие блюда с использованием простых кухонных инструментов. Вы научитесь работать с различными видами теста — от песочного и бисквитного до авторского овощного, а также освоите техники создания сложных начинок и декора. Материал подходит как для начинающих, так и для тех, кто хочет разнообразить меню новыми закусочными и десертными позициями.

Программа обучения

Праздничные кексы
- Кекс Деликатесный (пористое тесто, красная рыба, пармезан, паприка, петрушка)
- Пицца-кекс (итальянское тесто, томаты, салями, оливки, сыр)
- Мини-кекс Мед брусника (медовое тесто, брусничный конфитюр, ванильный крем-чиз)
- Мини-кекс Карамельный трюфель (шоколадное тесто, ореховая карамель, трюфельный крем)
Модные рулеты
- Рулет фисташковый Тирамису (бисквит Савоярди, фисташковый крем)
- Рулет малиновый Наполеон (хрустящие коржи, ванильный крем, малиновый конфитюр)
- Рулет с пикантной курицей (чесночный бисквит, куриная начинка со специями)
- Рулет с чесночными креветками (бисквит с карамелизованным луком, креветки)
Стильные пироги
- Пирог Кофе Фундук (песочное шоколадное тесто, франжипан, сырный слой, кофейный ганаш)
- Пирог Малина Мак (песочное тесто, маковая начинка, сырный слой с лимоном, малиновый конфитюр)
- Пирог песочный с паприкой (тесто с паприкой, куриная начинка, декор "Спирали")
- Пирог Грибной (свекольное тесто, грибная начинка с курицей)
Дополнительные материалы
- Инструменты и ингредиенты
- Калькулятор кондитера
- Урок по расчёту КБЖУ
- Таблица расчёта себестоимости

Складчина создана 20 ноября 2025 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕР Елена Решетняк Все материалы

Вафельная флористика. Вафельные цветы 185 ₽ 10 900 ₽ −98%

Заварные пирожные 450 ₽ 9 900 ₽ −95%

Праздничные свечи-цветы 550 ₽ 5 900 ₽ −91%

Сахарные цветы 2.0 290 ₽ 10 900 ₽ −97%

Яблочный сезон 150 ₽ 3 900 ₽ −96%

Необычные пироги 2.0 576 ₽ 8 900 ₽ −94%

Необычные пироги 700 ₽ 8 900 ₽ −92%

Быстрые бисквитные торты 140 ₽ 4 900 ₽ −97%С Сахарные цветы из 5 ингредиентов за 5 минут 3 356 ₽ 11 900 ₽ −72%

Заливные торты 1 107 ₽ 10 900 ₽ −90%

Кремовые цветы 1 000 ₽ 14 900 ₽ −93%

Свадебные торты 375 ₽ 19 900 ₽ −98%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 11 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.