Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

День большой заготовки. Фирменные сырники

54 участника
ДЧ Автор рецепта Дарья Черненко Школа Школа Меню Недели

Описание

Освободите до 10 часов в неделю, внедрив систему эффективных заготовок полуфабрикатов для завтраков. На примере трех видов сырников автор показывает, как готовить впрок без потери вкусовых качеств и визуальной привлекательности блюд.

В программе мастер-класса: приготовление воздушных сырников с авторскими начинками (карамелизированные яблоки, семена чиа, белый шоколад с лимонным курдом) и создание соответствующих соусов. Вы узнаете правила безопасной заморозки, условия хранения и способы «финишной» доготовки блюд, после которой они ощущаются как только что приготовленные. Материал направлен на оптимизацию кухонных процессов и сокращение расходов на продукты до 20%.

Что входит

  • Рецептуры и мастер-класс по приготовлению:
    • Сырники с карамелизированными яблоками, корицей и ванильным соусом
    • Сырники с семенами чиа, ягодным соусом и мятной сметаной
    • Сырники с белым шоколадом, лимонным курдом и лаймом
  • Организация системы заготовок для экономии времени
  • Техники и рекомендации по заморозке и хранению блюд
  • Правила доготовки и красивой подачи замороженных сырников
  • Создание авторских топпингов и соусов
Складчина создана 26 ноября 2025 г.

Теги

Профессии
Повар
Навыки
Приготовление сырников
Проблемы
Нехватка времени утромСкучные завтраки

Другие рецепты автора 12

ДЧ Дарья Черненко Все материалы
День большой заготовки. Заготовки из свежей зелени День большой заготовки. Заготовки из свежей зелени 82 ₽ 990 ₽ −92%К Как готовить на неделю вперед для семьи 40 ₽ 490 ₽ −92%День большой заготовки: 3 заготовки из фарша для вкусных ужинов День большой заготовки: 3 заготовки из фарша для вкусных ужинов 80 ₽ 990 ₽ −92%Карточки с рецептами Карточки с рецептами 80 ₽ 590 ₽ −86%День большой заготовки: 5 заготовок из курицы за 2 часа День большой заготовки: 5 заготовок из курицы за 2 часа 90 ₽ 1 990 ₽ −95%Карточки с рецептами для составления меню Карточки с рецептами для составления меню 80 ₽ 590 ₽ −86%День большой заготовки: 5 блюд из основных заготовок День большой заготовки: 5 блюд из основных заготовок 102 ₽ 990 ₽ −90%Как готовить один раз в две недели: зимнее меню Как готовить один раз в две недели: зимнее меню 110 ₽ 1 502 ₽ −93%Сборник быстрых рецептов и сценариев 3 блюда за 30 минут. Сборник + научиться пользоваться Сборник быстрых рецептов и сценариев 3 блюда за 30 минут. Сборник + научиться пользоваться 2 178 ₽ 6 990 ₽ −69%День большой заготовки: полезный мармелад с витаминами и вкусом лета День большой заготовки: полезный мармелад с витаминами и вкусом лета 462 ₽ 9 990 ₽ −95%К Карточки с рецептами для меню 80 ₽ 590 ₽ −86%К Карточки с рецептами и новогоднее меню 80 ₽ 1 080 ₽ −93%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

108 ₽ 1 990 ₽