День большой заготовки. Фирменные сырники
О чём курс
Освободите до 10 часов в неделю, внедрив систему эффективных заготовок полуфабрикатов для завтраков. На примере трех видов сырников автор показывает, как готовить впрок без потери вкусовых качеств и визуальной привлекательности блюд.
В программе мастер-класса: приготовление воздушных сырников с авторскими начинками (карамелизированные яблоки, семена чиа, белый шоколад с лимонным курдом) и создание соответствующих соусов. Вы узнаете правила безопасной заморозки, условия хранения и способы «финишной» доготовки блюд, после которой они ощущаются как только что приготовленные. Материал направлен на оптимизацию кухонных процессов и сокращение расходов на продукты до 20%.
Программа обучения
- Рецептуры и мастер-класс по приготовлению:
- Сырники с карамелизированными яблоками, корицей и ванильным соусом
- Сырники с семенами чиа, ягодным соусом и мятной сметаной
- Сырники с белым шоколадом, лимонным курдом и лаймом
- Организация системы заготовок для экономии времени
- Техники и рекомендации по заморозке и хранению блюд
- Правила доготовки и красивой подачи замороженных сырников
- Создание авторских топпингов и соусов
Теги курса
Другие материалы автора 12
ДЧ Дарья Черненко Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».