Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

День большой заготовки. Фирменные сырники

54 участника
ДЧ Автор рецепта Дарья Черненко Школа Школа Меню Недели

Описание

Освободите до 10 часов в неделю, внедрив систему эффективных заготовок полуфабрикатов для завтраков. На примере трех видов сырников автор показывает, как готовить впрок без потери вкусовых качеств и визуальной привлекательности блюд.

В программе мастер-класса: приготовление воздушных сырников с авторскими начинками (карамелизированные яблоки, семена чиа, белый шоколад с лимонным курдом) и создание соответствующих соусов. Вы узнаете правила безопасной заморозки, условия хранения и способы «финишной» доготовки блюд, после которой они ощущаются как только что приготовленные. Материал направлен на оптимизацию кухонных процессов и сокращение расходов на продукты до 20%.

Что входит

  • Рецептуры и мастер-класс по приготовлению:
    • Сырники с карамелизированными яблоками, корицей и ванильным соусом
    • Сырники с семенами чиа, ягодным соусом и мятной сметаной
    • Сырники с белым шоколадом, лимонным курдом и лаймом
  • Организация системы заготовок для экономии времени
  • Техники и рекомендации по заморозке и хранению блюд
  • Правила доготовки и красивой подачи замороженных сырников
  • Создание авторских топпингов и соусов
Складчина создана 26 ноября 2025 г.

Теги

Профессии
Повар
Навыки
Приготовление сырников
Проблемы
Нехватка времени утромСкучные завтраки

Другие рецепты автора 12

ДЧ Дарья Черненко Все материалы
К Как готовить 1 раз в 2 недели: осеннее меню 150 ₽ 1 490 ₽ −90%Карточки с рецептами Карточки с рецептами 80 ₽ 590 ₽ −86%День большой заготовки: 3 заготовки из фарша для вкусных ужинов День большой заготовки: 3 заготовки из фарша для вкусных ужинов 80 ₽ 990 ₽ −92%Карточки с рецептами для составления меню Карточки с рецептами для составления меню 80 ₽ 590 ₽ −86%К Карточки с рецептами и новогоднее меню 80 ₽ 1 080 ₽ −93%К Как готовить на неделю вперед для семьи 40 ₽ 490 ₽ −92%День большой заготовки. Заготовки из свежей зелени День большой заготовки. Заготовки из свежей зелени 82 ₽ 990 ₽ −92%К Карточки с рецептами для меню 80 ₽ 590 ₽ −86%День большой заготовки: полезный мармелад с витаминами и вкусом лета День большой заготовки: полезный мармелад с витаминами и вкусом лета 462 ₽ 9 990 ₽ −95%День большой заготовки: 5 заготовок из курицы за 2 часа День большой заготовки: 5 заготовок из курицы за 2 часа 90 ₽ 1 990 ₽ −95%Сборник быстрых рецептов и сценариев 3 блюда за 30 минут. Сборник + научиться пользоваться Сборник быстрых рецептов и сценариев 3 блюда за 30 минут. Сборник + научиться пользоваться 2 178 ₽ 6 990 ₽ −69%Сборник быстрых рецептов и сценариев. 3 блюда за 30 минут Сборник быстрых рецептов и сценариев. 3 блюда за 30 минут 86 ₽ 1 990 ₽ −96%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

108 ₽ 1 990 ₽