16 топовых тортов

7 участников

О чём курс

Сборник рецептур для приготовления 16 востребованных десертов, разделенных на тематические коллекции. Материал включает пошаговые инструкции по созданию тортов с необычными сочетаниями вкусов, а также базу базовых кремов и ганашей для начинок и покрытия.

Программа обучения

  • Коллекция Экзотика
    • Шоколадное манго
    • Рафаэлло
    • 100-процентный апельсин
    • Банановый мокко
  • Пряная коллекция
    • Любовь-морковь
    • Пряное яблоко
    • Пряная вишня
    • Имбирный пряник
  • Коллекция не-классика
    • Онекс
    • Красный бархат
    • Медовый крем-брюле
    • Тирамису
  • Коллекция Кремю
    • Малиновый мак
    • Клубничный пломбир
    • Вишневый рай
    • Лимон-смородина
  • Кремы и ганаши
    • Шоколадно-сливочный
    • Жемчужный крем
    • Бетон
    • Чиз на шоколаде
Складчина создана 3 августа 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

60 ₽ 1 600 ₽